2025年4月13日 シロアマダイ食べましたM&K V
category : アカムツ・アマダイ・イトヨリ 2025.4.13
2025年4月13日 シロアマダイ食べました
昨日釣ったシロアマダイを食べました。
「逸話」
その昔、清水の漁師が徳川家康公に献上されたとされる超高級魚だそうです。
重さは計りませんでした。まな板サイズです。
松笠揚げとお刺身で食べましたが、物凄く美味しかったです。(^^♪
流石、超高級魚ですね。(笑)
長女にもお裾分けで、シロアマダイとイトヨリ鯛をあげました。
ネットで調べたらしく、値段にびっくりしていました。
動画サイトを教えてあげたので、それを見て初めてのシロアマダイの松笠揚げに挑戦したみたい。
イトヨリ鯛は、唐揚げと煮つけにしたようです。
シロアマダイの松笠揚げ
イトヨリ鯛の唐揚げ
イトヨリ鯛の煮付け
あら汁
超高級魚、美味しく頂きました。美味しかった～～。
有難い事です。
おわり
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おっきいお魚ですね～～！ｖ(^ ^)
それで！まな板のサイズはおいくつです？ｗ(^o~)
ちなみに私の家のまな板は70㎝です。b(^ ^)
こんばんは。コメントありがとうございます。
まな板は小さいですよ。(笑)
私が釣ったんじゃなくて女房が釣りました。
でもシロアマダイの松かさ揚げは絶品ですね。
家康公もさぞかし喜んだことでしょうね。